Криоконсервация
Криоконсервация применяется для хранения клеток в замороженном состоянии. Метод существует довольно долго, но все же имеет некоторые проблемы. Из-за того, что клетка в основном состоит из воды, при замораживании ее содержимое превращается в кристаллы, которые повреждают органеллы, обеспечивающие жизнедеятельность клетки. Также законсервированные клетки могут разрушаться из-за стремления жидкости внутрь структуры, по причине осмотического градиента. Для предотвращения повреждения клеточных структур применяются вещества, которые предотвращают замерзание.
Выделяют два способа криоконсервации:
- Медленная заморозка – Slow-cooling;
- Витрификация – Rapid freezing.
Правильно законсервированные клеточные элементы после размораживания сохраняют свою структуру и функцию, что позволяет их использовать для различных целей.